我靠美食称霸两个世界 作者:醉染轻歌

    杯茶，就让这些新来的客人们，对于这家店增添了许多信任感。

    唐绍言怎么也想不到，中午他还在为没有生意而发愁，晚上就要为生意太好而烦恼了。只有两个人要应付二十多张嘴实在不容易，主要是除了做菜外，还要摆盘和上菜，就算他们俩同为修真者，也还是忙得分身乏术了。

    幸好孙杰和汪老师都知道他们的难处，主动提出帮忙端菜，总算是没有让客人们久等。

    “阿淮啊，这样可不行啊，我看你们还是招两个服务员吧？”汪老师对他们两个说道。

    唐淮和唐绍言闻言都有些犹豫，如今唐家私厨刚刚开张，客流还不稳定，贸然招人无疑会增加成本，而且还要负责五险一金等事宜，实在麻烦。

    “不如招两个兼职员工，反正你们一天也就营业几个小时而已。”孙杰想了想说道，“又不用jiāo金什么的。”

    唐淮和唐绍言听了觉得很有道理，决定将招人的这件事提上日程。

    第39章 美味yào膳

    好不容易，把客人们点的菜都上齐了，唐淮和唐绍言这才能歇口气。

    今天的套餐是三菜一汤加一碗白米饭，可谓是十分丰盛的了。

    有些新来的客人第一次看见用西瓜皮做菜的，不由地露出诧异之色来，“这是什么菜？怎么是用西瓜皮做的？”

    让人不禁联想到网络上曝光过的校园创意食堂菜的事情，用水果做菜怎么可能好吃？尤其这原料还是用的他们平时都从来不吃的西瓜皮了。

    “门口不是写着嘛？西瓜皮炒火腿，一份288呢！别浪费了赶紧吃！”老客人都纷纷举起了筷子，开始吃了起来。

    这西瓜皮炒火腿，听名字是挺粗暴的，可其实做法倒是精致的很。西瓜皮去了外层的青皮，切成小长条状，又用香芹和茶树菇一起放进油里煸炒，很是吸收了一番香芹和茶树菇的香气，最后再放入火腿肉一起bào炒。西瓜皮色泽翠绿，口感脆爽香甜，火腿色泽红艳，边缘在bào炒后微微焦黄，酥香浓醇，两者结合在一起，十分融洽。

    “好吃，真好吃啊。”坐在汪老师身旁的罗教授已是一头白发，本身就是很懂养身的人，自然知道西瓜皮是常用中yào之一，只是没想到做成菜肴，竟然也能如此美味。

    却是没人回应他，大家都低着头忙着品尝美食呢。

    再说那香煎北极虾，每份套餐只有两只，但个头非常大，肉也厚实。所谓香煎，就是将解冻后的北极虾用食盐腌制15分钟，然后放入油锅中，用小火慢煎至两面金红，最后再撒上胡椒粉就算完成了。作法可谓相当简单，因此这道菜考验的就是食材本身的新鲜度了。

    只是北极虾乃是产自北极附近的海域，虽说是冷冻空运的，可到底不是鲜虾能比，做出来难免会出现一些粘壳、肉老等毛病，因此客人们吃之前，都是有些心理准备的，毕竟北极虾十分难得，能吃到就不太容易了。只是让他们意外的是，这北极虾吃起来竟然口感柔韧，一点也不觉得干，虾味浓郁，咸鲜中还带着一丝丝清甜，且每一只中都有虾黄，吸上一口顿觉齿颊留香。

    草菇炒牛肉乃是用草菇、牛肉和洋葱彩椒等一起bào炒，最后滴入些许柠檬汁提香。酱红色的牛肉、淡紫色的洋葱、微褐色的草菇和红黄绿三色彩椒片搭配在一起，看起来色泽浓烈艳丽，十分美观。牛肉软嫩鲜香，洋葱与彩椒鲜甜脆香，草菇吸收了牛肉和酱汁的味道，掩盖了其本身的涩味，反而只觉得鲜香可口，用来下饭是最合适不过的了。

    最后的鲜松茸炖鸡汤，一掀开盖子就觉得香气扑鼻。这道汤用的材料是最嫩的童子鸡和新鲜的松茸，熬煮出来的鸡汤色泽金黄，与莹白的鸡肉、雪白的松茸、红艳的枸杞相映成趣，看似简单的鸡汤滋味却是醇香浓厚，热腾腾的喝上一口，只觉得满口鲜香，通体舒泰。更不用说那入口即化的鲜嫩鸡肉，和口感柔嫩鲜香的松茸了，只让人越嚼越香。

    众人吃完了之后，还有些意犹未尽，只是肚子已经撑得再吃不下了。每个人面前的碗盘都是空空dàngdàng的，除了虾壳之外，就