逍遥小镇长 作者:全金属弹壳

    淡水珊瑚的出现给落日镇带来的利益显而易见，还没有开始冲击旅游业呢，先带来了一艘拦截艇、一支aos战队还有一座水族馆。

    但要保护和打理好这些淡水珊瑚，王博也够累的，这个周因为珊瑚他的事情太多了，累得周五晚上甚至没有抱着伊娃干点羞羞的事。

    不过他晚上倒是获得了一次抽盘抽奖的机会，抽到了一颗神秘之心。

    在他激动的憧憬中，这颗神秘之心变味了一颗一级的学术之心。

    这是什么玩意儿？老王满脸懵逼，他觉得这东西和学校有关，可是不管小学还是中学，都不接受这颗心。

    普通的空地也放不下这颗心，无奈之下，他便储存到了容心之盒中。

    收获一颗不知道有什么用的领主之心，老王感觉心更累了：都是套路，都是套路啊。

    周六早上起床，他很想赖床多睡一会，可三级城堡之心能力强大，搞得他精力充沛，睁开眼就再也不困了。

    他想找伊娃补上夜生活，结果美女教师早早起身离开了。

    这可是有够奇怪的，老王挠挠头，伊娃最爱赖床了，周末没事她会在床上躺到十点钟的，从没有这么早起过。

    下楼后，他在厨房看到了伊娃，后者正在收拾一桶新鲜牛奶。

    王博打了个哈欠，道：“亲爱的，你这是要干嘛？”

    伊娃回头给了他一个早安吻，说道：“我看你这个周很累，想早起给你做点糕点，慰劳慰劳你。”

    听了这话，老王心里温暖，他洗洗手道：“不如我们一起做吧，做点心，我还没有做过呢，你教教我。”

    伊娃抿嘴笑道：“如果你学会了，那我在厨房岂不是没有立足之地了？”

    王博道：“那我们就去烘焙间去做？”

    伊娃看着他道：“好主意，你可真是天才。”

    说着，她自己笑了起来。

    王博穿上围裙后问道：“今天我们要做什么？”

    伊娃问道：“你会做什么点心？”

    王博无奈的摊开手道：“我甚至不知道这烘焙机怎么用。”

    听了这话，伊娃满意的笑了起来：“那真是太好了，我总算可以展示一下我的厨艺了，不如这样，今天教你最简单的，自己提炼奶油和黄油，然后我们做个基本的轻乳酪蛋糕。”

    “那没问题，你开始教导我吧，我等不及了。”

    首先要提炼奶油，伊娃说这个很简单，控制好力度就行了。

    “你得先将奶油与牛奶分离，不过不能用新鲜牛奶，得把鲜奶盛放到冰箱里——放至少一天。”

    伊娃早上就是从冰箱里拿出牛奶，王博还以为她将牛奶放进去呢。

    “你看，现在牛奶当中有什么？”伊娃笑嘻嘻的问道。

    王博装作很认真的去看，他蹲下眼角一瞥，看到两条修长笔挺的美腿。

    “你看到了什么？”

    王博仰头道：“好白，好滑，好长。”

    伊娃纳闷道：“白和滑是正常的，可是好长是怎么回事？牛奶当中又没有纤维，它怎么会长呢？”

    王博嘿嘿笑着去摸她的美腿，伊娃也妩媚的笑了起来，然后屈膝在他鼻子上撞了一下。

    这下不轻，老王鼻子顿时酸了，捂着鼻子站起来叫道：“这是干嘛？”

    “这是惩罚你不认真听讲。”伊娃得意的笑道。

    王博无奈，道：“好吧，好吧，我认真了，我看到上层与下层牛奶之间有一条清晰的分界线。”

    伊娃点头道：“对，这就是奶油线，上层的是奶油，下层的是脱脂牛奶。”

    说到这里她顿了顿，补充道：“事实上所用的牛奶不同，挤奶的季节不同，鲜奶中奶油的含量也就不同。比如，冬季时，奶油的含量就会增加；夏季的时候，奶油的含量就会减少。”

    一边说着，她一边拿出一个长柄勺子，然后撇掉了表面一层奶油。

    剩下奶油被两人收集了起来，十多升的牛奶，总共收获了八杯子的奶油。

    “接下来我们让奶油发酵。”伊娃说道，“这一步并不是必要的，但是如果让奶油发酵一下，最终得到的黄油就会更加浓郁、更加美味。”

    过去，人们制作发酵黄油主要是为了保质；而如今是为了追求口味的极致。

    伊娃给他讲解，说奶油发酵有两种方法，第一种方法是把奶油在灶台上放12小时，或等奶油降到2124摄氏度，而且闻起来要有点酸。

    这是一种天然的发酵方法，同时还能让做出的黄油略带酸味。

    第二种方法是加入发酵物以加速发酵过程，这个可以缩短发酵时间，不过还是至少需要五六个小时。

    “所以我们不进行这个过程了，毕竟时间太长了，我们没必要浪费这时间，反正你未必喜欢发酵黄油。”伊娃耸耸肩说道。

    王博暧昧的笑道：“你不是喜欢时间长点吗？”

    伊娃知道他在暗示什么，就拍了他一巴掌，竖起娥眉道：“我那是为了配合你的自尊心！实际上我才不喜欢，我希望你上来就立马下去！”

    王博满脸怀疑：“你现在挺嘴硬，可是在床上的时候还是很诚实的……”

    博爹和博妈晨练回来要做早餐了，老王赶紧闭嘴。

    伊娃轻笑道：“你继续说呀，我怎么诚实了？其实我在哪里都很诚实的。”

    老王可不会那么厚脸皮的在父母面前聊骚，他尴尬的咧咧嘴，老老实实干活了。

    取出奶油后，再提炼黄油就简单了。

    伊娃让王博快速晃动奶油，说道：“黄油是固态的，高速转动下会与脱脂乳分离。如果你把黄油盛在有盖的罐子里，直接把罐子前后晃动515分钟就可以了。”

    “黄油会随着罐子的晃动逐渐凝固，同时你也会感受到罐子重量的变化。当你感觉到黄油凝固后的重量时，就可以把晃动的速度放慢。”

    王博点点头，晃动了一会，他忽然说道：“你这里不是有一台小型离心机吗？那东西是用来提炼黄油的吧？”

    伊娃点点头道：“对呀，不光是离心机，还可以用食物搅拌器加速黄油凝固。搅拌器转动起来，黄油块会慢慢浮起来，这样就能提炼出黄油了。”

    (未完待续。)