[古穿今]美食之哑厨 作者:丝瓜丝瓜

    这做把子肉的独特之处就在于炖的时候是不加盐的，全靠秘制的酱油！鲁菜对于酱油的使用可以说是达到了一种出神入化的境界。将把子肉放入坛中，先大火加热，而后文火慢炖，期间加入八角之类的香料。慢慢的，酱油的酱香和咸味就逐渐深入了肉的纹理中，五花肉也被染上了一层浅棕色。

    许多人不吃肥肉，觉得肥肉这种东西又不健康又难吃的腻人，然而这把子肉的美味之处还就在于那一层肥肉。因为把子肉的形状随了山东大汉们一向不拘小节的性格，个头比较足，若是不要这层肥膏和上面的肉皮，反而会将下面的瘦肉炖得十分柴，吃起来得口感要差上一大截。因此为了保护这层柔软的肥膏不在文火慢炖的过程中散开，制作的时候会用小细绳将把子肉给绑起来，保持其完整的形状。

    第一次听说把子肉的人可能还要对它的名字产生下质疑，这名字和做法完全不搭边啊？据说这名啊，还能追溯到三国时期，刘关张三人结义，俗称拜把子。这老三张飞是个杀猪的屠户，思来想去，便做了这上好的五花肉来款待自己拜把子的兄弟，这把子肉也由此得名。

    江瑜刚回到别墅的时候，阿婠正将炖好的把子肉的坛盖揭开，瞬间霸道的香气就从厨房里四溢了开来，江瑜看到自己的老爹十分丢人的扒在厨房的门框上往里望，恨不得分分钟就冲进去开吃。

    在鄙视了一把江瑾没出息之后，江瑜自己也愉快的走了过去做出了相同的动作。

    ☆、第90章 燃面

    陆曼的案件开庭审理的那天早上，阳光明媚，甚至出现了j市因为污染而许久未见的蓝天白云，看起来貌似心情甚好的江瑾吃了好大一碗燃面。

    燃面来自蜀地的宜宾，之所以叫燃面，据说是因为这油光水滑的面条就好像油绳一样遇火即燃，阿婠在充满韧性的面条上撒上葱花、芽菜肉末、磨碎的花生粒，再淋上那么些手磨的辣椒油，那味道简直不能更赞！将其搅拌均匀后吸溜的吃进嘴里，香辣爽滑的味道让人胃口大开。

    面条柔软却带着不可思议的韧性，花生等配菜特有的香味更是将小麦香引发到了极致，巧妙的调味让咸与辣完美的结合，让人不禁沉醉其中，下意识的不停的往嘴里塞。

    江瑾对这顿早餐满意极了，唯一让他不大满意的就是对面那个有些发福的中年女人，哦，应该说是胡阿婠她妈。同样作为陆曼的受害者，胡妈也在不久前暂时搬到了g市，并且带走了一直在江家“做牛做马”的阿婠，这让口味已经被养刁的江家父子顿时陷入了生不如死的日子。

    当食物不合胃口的时候人总是格外暴躁的，是以这段时间徐嫂和江瑾简直是两看相厌。江瑜还好点，还可以时不时的去胡家蹭蹭饭，而江瑾则纯粹没有了任何理由——因此在如斗兽一般在家里晃了好几圈后，在江瑜推开家门的那一瞬间，江瑾面色严肃的对他说道：“咳咳，我说你和胡小姐毕竟也处了这么久了，啥时候把人娶回家，你这个磨叽的态度是不行的，万一人给拐跑了咋办……”

    江瑜瞪大了眼睛看着江瑾，严重怀疑自家老头今天是不是脑袋被门夹了。江瑾过去和阿婠之间可发生了不少龃龉，且对阿婠一直都是百般挑剔，今天居然主动说出了这话，不得不让他啧啧称奇。

    不过所有的疑惑在看到徐嫂投来的鄙视目光后得到了解答。

    江瑜虽然觉得老头子这个结论甚得他意，虽然多年来养成了和老头子拌嘴的习惯，但这次也顾不得什么，撇撇嘴道：“那你倒是拿出你追妹子的十分之一的本事来帮帮我呗。”

    江瑾一听，深觉孺子可教也，当下拉着江瑜进行了好长一段时间的把妹教程。

    通过江瑾难得的父爱教育，江瑜更是深刻的了解到了讨好丈母娘有多么重要。

    是以在今天用早餐时，江瑜整个人都恨不得粘在了胡妈的身上，甚至为此不惜用筷子夹了自己最讨厌的香菜——胡妈吃燃面的时候喜欢在表面撒上点香菜，觉得那个味道简直棒极了。作为一个时刻准备着的准女婿，江瑜自然是极会看眼神行事的，胡妈的眼睛刚瞄到香菜那里，江瑜就赶紧的申筷子夹到了胡妈的碗里，坚决秉承着不让丈母娘多动一下手的原则，看得江瑾眼睛都直了。

    被自己的父爱教育砸了脚的江瑾越发憋屈了：儿子对自己都没这么孝顺过，居然为了外人连香菜都敢碰了，不孝子！

    心里越憋屈，嘴上越是动得快，阿婠做的四人份燃面有一半都进入了他的肚子。

    不管怎样吃完早饭后总是要开始干正事的，一行人收拾了一下就前往了开庭的法院。

    因为涉及到个人隐私——虽然现在已经没什么隐私可言了，但江瑾还是申请了不公开审理。在法庭上再次见到陆曼时，她的表情明显比在江家平静了不少，整个人甚至比被带走时瘦骨如柴的样子要圆润上了一些。她看到坐在下方的江瑾，只是平静的扫了过去，仿佛是在看一个陌生人一般，而不是与自己生活了多年的丈夫。

    而在看到胡妈时才停下了脚步，不顾法警的阻拦平静的冲她说了一句：“我是不会向你道歉的。”

    这样的态度让人摸不着头脑，然而无论是胡妈还是阿婠，此刻对面如此的陆曼，却也一样平静——她们本就不需要陆曼的道歉。时隔多年，道歉早已无用，她们所想看到的，不过是让陆曼受到其应有的制裁罢了。

    直到柏喻也出现在庭上时，陆曼的眼神才陡然激动了起来。灼灼的目光从她的眼里直射到柏喻的身上，那种形如实质的眼神就连在下方的阿婠他们都能感觉得出来，站在陆曼旁边的法警更不用说了，整个人的身子都绷直了，生怕陆曼一个激动在法庭上做出些什么出格的事情来。

    然而作为这种目光的直接接受者的柏喻却恍若未觉，他只是呆呆的看着自己手上的镣铐，直到庭审正式开始时才抬头看着法官，专注得让法官都有些不自在得调整了下自己的坐姿。

    从头到尾，他都没有再去看陆曼一眼。

    陆曼的目光，从灼热转向失望，而后轻轻合上了睫毛，遮住了眼中所有的思绪。

    出乎众人意料的是，陆曼甚至没有多为自己辩护一句，当庭承认了检察机关对自己的所有指控。

    法官恐怕是第一次碰到如此配合的被告，还稍微晃了晃神，不过很快便调整过来走完了整个庭审的流程。证据确凿、连被告都是一副俯首认罪的态度，再加上法官本身也知道江瑾急于结案让事态平息，便选择了罕见的当庭宣判。

    陆曼因为交通肇事逃逸和故意杀人未遂数罪并罚，被判十年有期徒刑，而柏喻只是参与了其中一件，且归案后有立功表现，刑罚则轻得多。

    在重新被押下去的那一刻，陆曼突然开口对柏喻喊道：“那天你对我说的话还算数吗？”他说过，出狱后他们可以重新开始。

    柏喻只是脚下顿了顿，而后头也不回的跟着法警走了出去，留下了一室沉默。

    阿婠明显看出在柏喻留下沉默被押下去之后，陆曼的整个精气神都像被抽空了一样，跟一个木偶似的也随法警离开了。

    而这些人今后会怎样，早已与她无关。

    她没有想过要陆曼死，或许在那段最黑暗的岁月里曾经恨那个肇事司机恨得要死，但如今已经融入这个时代的她却了解到，原来这里，交通肇事逃逸和故意杀人是两码事。既然来到了这个时代，就应该最大程度的遵守这个时代的规则，她选择尊重法律。毕竟在胡妈清醒过来的情况下，她才可以理性的去思考——陆曼罪不致死。

    她曾经身在一个命如草芥的年代，而如今的日子却是她求了一辈子的幸福，何其有幸。

    在走出法庭的那一瞬间，江瑾觉得自己身上的某些包袱放下了，他突然觉得现在自己最大的愿望就是赶紧退休，儿子生个大胖孙子给他抱抱那就再好不过了，当然，美食是少不了的。而那些花天酒地、纸醉金迷的日子，却恍若隔世。

    在宣判结束后，所有人的生活都回到了正轨上，就连阿婠也开始忙得团团转——一方面是准备正味居新分店的相关事宜，另一方面则是因为她收到了g市厨艺大赛的请帖，当然不是邀请她去参赛的，而是希望她能去担任评委。

    阿婠并没有什么兴趣，不过看在老熟人吴台长的份上还是答应了下来。

    由于太忙碌的关系，阿婠并没有发现江瑜的异状。

    江瑜最近和其他人明显不一样，处于一种红红火火恍恍惚惚的状态，这货正在策划怎么求婚呢。然而在正儿八经求婚这件事上，他感情经历丰富的老父亲明显是给不了他什么帮助的，江瑾那向来是逢场作戏居多，哪里能想得出既不失新意又不失心意的点子呢？

    是以江瑜最近愁得连白头发都快出来了。

    本来漫无头绪的江瑜都快病急乱投医给刘纯打电话请教了，而这场突如其来的美食大赛却让他看到了胜利的曙光——以前无论在电视里还是小说上不是经常出现这样的桥段吗：男生向女生求婚，偷偷将戒指塞入蛋糕内，等到女生轻轻咬下一口，因为被硌到而一声轻呼，娇羞的捂着嘴吐出一颗闪闪发亮的钻戒，羞红了脸庞，男方得逞。

    本来江瑜对这种桥段是嗤之以鼻的，开玩笑，第一，万一吞下去了怎么办？第二，从嘴里吐出来的钻戒，带着唾液和奶油、面米分的混合物，想想就恶寒，再唯美的场景也没有了好么？

    什么？你说电视里人家吐出来的都是干干净净的？别逗了亲，那只是为了不影响你的食欲而已，谁在吃东西吃到硬的时候准备吐出来前还用舌头舔干净的？

    虽然不信这些，但这个桥段无疑给了江瑜极大的启发，若他乔装打扮一番混入比赛，说不定拿个好名次啥的还能当众用食物给阿婠表白呢！然而理想是丰满的、现实是骨感的，当他正准备开始计划的时候，却突然被阿婠无意中告知：这次比试的主题是中餐。

    蛋糕，pass。

    无奈之下江瑜只好另寻他法了。

    ☆、第91章 虎皮肉

    可让他万万没想到的是，这另寻他法，居然一等就是三年。

    阿婠在担任了厨艺大赛的评审后，深觉自己虽对于华夏料理略有建树，却在很多方面还远比不上场内的某些选手——比如某位选手可以在比试主题圈定在中餐的范围内将西式料理的某些元素融了进去，居然作出了让阿婠大开眼界的菜肴，并且深深觉得自己应该多充电。

    在将那位选手成功的吸纳入正味居后，阿婠就告诉了家中诸人她决定前往世界各地学习厨艺的决定。江瑜听到阿婠此语，只是低着头沉默了片刻后便说道：“我等你。”

    有人说，等待，是最长情的告白。这句话其实不无道理，相爱的人若是在相守时每日浓情蜜意应属正常，可在分离时守住本心才是最困难的事情。

    其实江瑜一直知道，阿婠当初对厨艺的喜爱远远谈不上梦想，或许她的梦想只是让自己实现梦想罢了。而如今的阿婠却变成了一个独立的个体——不再依附于任何人，为了自己而活。看到这样的阿婠，江瑜高兴的同时内心也有些酸楚，这就好像本来只属于自己的宝贝突然有一天脱离了自己的掌控一样。

    带着这种难以言述的心情，江瑜亲自将阿婠送到了机场。在阿婠的身影消失在通道尽头的时候，江瑜突然发现，原来送别的滋味如此难受，而以往的每一次，阿婠又是怀着怎样的心情送他离开的呢？

    阿婠在离开时就已经说过归期未定，看着她坚定的眼神，江瑜所能做的也只有等待。

    三年的时光里，足以发生很多事情。

    江瑜不出意外的拿到了金影奖的最佳男主角，一战封神，然而出乎所有人的意料，他在领取这尊奖杯时却宣布自己将转向幕后制作，不再出演作品。

    此话一出所有人都愣了好一会，率先反应过来的主持人连忙带着明显的惊异连连追问，脸上的表情充分的说明了她现在的心情：你是不是傻啊？

    然而无论台下如何喧嚣、台上主持人如何绞尽脑汁，江瑜也没有再多说一句话，笑着冲镜头点了点头便径自下了台。

    这个消息无疑占据了次日所有媒体的头版头条——反正最近也没什么国家大事或社会热点新闻，大家对于八卦都是喜闻乐见的。

    大多数人都是抱着看热闹的心态啧啧称奇：难不成这师徒一脉相传，还都有急流勇退然后在杀个回马枪的爱好？