明明有颜却偏要靠厨艺 作者:青渊在水

    太呵呵一笑：“行，往年都是你安排，今年也由你来cāo持。记得一切从简，不要铺张浪费。”

    贺洋开口了：“妈，这郢都大饭店的菜经常吃，也有些腻了，儿子请了个新厨子，给您换换口味，怎么样？”

    第13章 素红烧肉（修）

    老太太笑眯眯地问道：“新厨子？在哪儿呢？”

    王若冰起身行了个礼，一时间众人目光灼灼，在贺棠与贺洋之间来回摇摆，都在看好戏。

    “哟，这小后生真俊俏。”老太太眯着眼睛看了一会儿，笑道：“看起来也年轻。”

    贺洋忙道：“妈，您可别以貌取人，人家看着年轻，可是经验老道手艺好啊。要不让他跟方主厨比一比，您中意谁，就定谁，您看呢？”

    贺棠在一旁不紧不慢地开口：“小叔叔，给nǎinǎicāo持寿宴这事，往年都是我来办，您今年非得chā把手，该不会是信不过我？”

    贺洋笑了：“哪有什么信不过，只不过小棠你工作越来越忙，这点事何必再劳烦你亲自来呢。”

    两人互不退让，老太太只能两方都按下，点头道：“那就让两位师傅都比试比试，棠棠，你说呢。”

    老太太既然开口，贺棠也不便多言，老太太虽然疼他，但这位小叔叔贺洋才是老人家的命根子心头肉，他还能说什么呢，只能让贺叔把方奇名与王若冰一起带到厨房。

    王若冰对此事早有准备，今天要做些什么，他也已经有了成算。

    只是到了后厨一看，他傻眼了。

    这贺家后厨房的糖罐子和盐罐子，居然长得一模一样，还没贴标签！

    一般来说尝尝就能区分，可是他味觉失灵，要怎么尝啊？

    问问别人？

    王若冰扫了一圈，方奇名已经开始动手了，一人手下两个帮厨伙计，贺叔坐在厨房门口。

    他身边的伙计笑道：“王老板，您还不动手呢？”

    王若冰拧着眉头，看一眼调味罐子，问那伙计：“这两个罐子里头……”

    话还没说完，那伙计脸色有些古怪，摆了摆手。王若冰忽然明白过来，他们也不能给提示，这两个罐子可能是故意去了标签的！

    贺棠知道他味蕾失灵，这是给他出难题呢。难怪刚才他那般从容，原来是早有准备！

    王若冰想了想，忽然一拍脑袋。

    也是他傻，一时间懵了，连最简单的办法都没想到。

    王若冰点着了火，分别烧了一下两个罐子里的白色粉末，一种融化了，不用说，这是糖，另外一种焦黑，这是盐。他分好了两种调味品，蹲在地上看厨房准备的各类食材。默默考虑着，刚才的盐糖之分倒给他提了个醒，既然尝不出味道，在选用食材和调味品上就更要慎重，万一有哪样食材味道特别奇怪呢，而且贺棠这是有备而来，说不定还有后招。

    方奇名泡发了木耳，正在挑选口蘑香菇，他不想跟方奇名做一样的菜色，便挑了一块五花肉，烧了一锅开水。

    一旁的伙计见了，笑问道：“王老板，您这是打算做什么？”

    王若冰笑笑：“话梅炖五花肉。麻烦你帮我挑两只苹果橙子切片。”

    王若冰取了茄子切块，这是他研究出来的秘方，在炖五花肉时放入稍许茄子，提香吸油，肉质软糯，更适合肠胃消化能力较差的老年人食用。

    把选好的五花肉油zhà捞出，再放入各类调味品并冰糖蜂蜜苹果橙子话梅，烧开之后放入五花肉，炖至酥烂即可。

    时间剩下得不多了，王若冰看了一眼方奇名的菜色，应该也做得差不多了。他那道菜五花八门，有香菇、平菇、海鲜菇、木耳、等等……

    王若冰猛然一惊，三菇六耳！难道方奇名是在做罗汉斋？

    方奇名做什么，他都不怕，但是这罗汉斋给了他一个信息，难道贺家老太太这几天正在吃斋？

    这可就糟了！

    再看方奇名，神色间一股掩饰不住的得意，怕是早已从贺棠那里得了消息，他扫了王若冰的红烧肉一眼，浑不在意，显然没将他放在眼里。

    王若冰掏出手机给贺洋打了个电话，贺洋声音懒洋洋的：“王先生，做好了没，我等着你