按了按桌上的按钮，就有服务员过来点餐。
    “牛扒？好的，请问您要几分熟的。”服务员微笑着问。
    “八分熟的吧！”陆柏很自然地说。
    服务员笑容不变地说：“好的。”
    “我要五分熟的。”陆倩倩说。
    然后两人又点了前菜和汤，服务员礼貌地笑了笑，离开了。
    陆柏对陆倩倩说：“五分熟的牛扒多生啊！点八分熟的刚刚好。”
    陆倩倩沉默了三秒，一言难尽地看着堂哥，轻轻地说：“你很少出来吃西餐吧。”
    “对啊，怎么啦？”难道有哪里不对？电视上不都是这么演的……
    “西餐厅的牛扒……一般没有八分熟的。”陆倩倩轻轻地说。
    陆柏的笑容僵了僵，然后迅速地拿起手机，开始搜索……
    牛排有三分熟，五分熟，七分熟，还有九分熟。
    “真是的，怎么就没有八分熟的呢？外国人就是奇怪！”陆柏抱怨着。
    陆倩倩已经压抑着笑了起来：“哥！幸好你是和我出来吃饭，要是和其他女孩子，不是糟糕了！”
    陆柏叹了口气：“我知道了。如果约女孩子吃饭，我就带她去吃大排档！”
    既然要研究水稻，陆柏就决定承包农田，自己亲自种稻谷！毕竟，实践是检验真理正确与否的唯一标准。
    得知陆柏要承包农田种稻谷，村长愣了一下，随即高兴地说：“好啊！村里年轻人都出去打工，丢荒了不少良田，看着就可惜。要是早几十年，争一条田埂，亲兄弟都能打一架，哪里像现在这样……”
    “村长，我是打算做试验田，种新稻种，需要面积比较大、连在一起的田，方便机器化种植。”陆柏打断了村长的回忆。
    “这样啊……但是我们村的田还是八十年代包产到户的，每家每户都是东一块西一块的，你要连在一起的，就只能流转别家的土地了，要出土地流转承包费。”村长介绍着通用的做法。
    现在农村种水稻，已经不用交“公粮”了，还有种田补贴，但是种稻谷的付出和收益不成正比，还是有很多良田丢荒。
    但是流转承包，就要自掏腰包，给农田的原主人承包费。一般流转土地的，都是像叶茂那样，种水果，没有人会用来种水稻。
    “
    你这样……会亏的。”村长难得地说了句良心话。
    虽然他也想把村里的荒田承包出去，让村里多些收入，但羊毛也不能按着一头羊媷，会秃的……
    “亏不亏的，有什么要紧。”陆柏仰天长叹，“为了科学研究，钱算什么！”
    村长顿时肃然起敬，这是怎么样的精神啊！这简直就是毫不利己专门利人的傻子精神！
    “好！有你这句话，这件事就包在我身上！”村长豪爽地答应了，开了广播把这个事通知了下去，有意流转田地的村民一起到村委会开会。
    关于承包年限和流转费用这些都是要商议的。
    陆柏的好人缘这个时候派上用场了，要是其他人承包良田，就算是本村人，其他人也得担心，一来，怕将来自己要种的时候，地要不回来；二来，万一承包人亏了，不给承包费了怎么办？
    但陆柏是不用担心的。他多大方啊！回来好几年了，投资了那么多项目，村里很多人都在他那里干过活，从来没有少过任何一个人的工钱。
    此时听到陆柏说要承包水稻田，一些只有留守老人在家的先动心了，问道：“多少钱一年？”
    陆柏也是事先跟人打听过的，就说：“一亩地，一年八百块怎么样？”
    一亩地种稻谷，一年两季，收入在两千元左右。
    请收割机收割一亩地，要一百元，两季就是两百，此外还有农药、化肥的成本，即使不算人力成本，都挣不了多少钱。
    租出去，一亩地八百不多，但是旱涝保收……
    陆柏要的地是连在一块的，其中他自己家的、叔叔家名下的，大多数是其他人家的。
    有些人已经意动的，毕竟一把老骨头了，很多活干起来都是有心无力。但是谁也没有先开口，还是看看别人怎么说……
    有一户人家的媳妇眼珠转了转，笑着说：“小白啊，你是有钱人，一年八百不多，一年一千也不多……为什么不添两百呢？”
    陆柏看了看她，这个大婶在村里开着小饭馆，原本生意冷清，自从他回来之后，游客多了，饭馆的生意也好了很多。
    叶茂流转的就是省道边的良田，也不过是八百块一年，怎么到了他这里，就要一千了呢？他是不在乎金钱，可他也不是冤大头啊！
    现场的气氛有些凝滞，村长出来打圆场：“小白承包农田，是要种科研稻种，也是为了农业的发展，大家支持一下他，也为国家做贡献嘛！”
    那个大婶还想说话，她公公瞪了她一眼，才闷闷地闭上嘴。
    做什么贡献啊？都说扶贫扶贫，她就是贫啊，要扶贫为什么不先扶她？
    有个在陆柏葡萄园里干活的大叔抽了口烟，吐着烟圈，笑呵呵地说：“村长说的是，为了农业的发展嘛！我同意了，一亩地八百就八百吧！”
    反正他家的地就是鸡肋，丢荒了可惜，种了亏本，还不如租给陆柏呢。
    有人开了头，其他人也陆陆续续的答应了，连最初不同意的那个大婶也冷着脸同意了，村干部拟了合同，大家一起签了。