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第338页

    “也不知赵家今日的席面如何。”
    “应该是不会差的吧。”
    席还未开,围着桌子坐下来的众人都在谈论着今日赵家的席面如何,翘首以盼。
    村长和里正还有族里的长辈们被请到上桌去坐。
    后面才到的王氏和乔父两人被领到了下面的席位去坐,王氏原本想闹,但是看了一眼坐在那边的村长等人,她也知道今儿不是她闹的时候,只好老老实实的带着两个孩子坐下来了。
    等到阿春和阿光两个小子回来,说是前面都坐满了人,乔许就知道可以开席了,“那就准备上菜吧,先把汤上上去。”说着他就掀开了锅盖,里面是一大锅的炖汤,大骨和白萝卜炖的汤,汤色浓白,一勺一碗萝卜,舀上两勺汤水,放上一把小葱在上面,就可以把汤端出去了。
    “我们来端,我们来端。”今日村子里有几个妇人来帮忙干活,汤一装好,几个妇人就来帮忙把汤端出去了。
    “里面的馒头也装一些出来,一块往外端出去吧。”
    “哎,好好。”
    菜是按照席面准备的,每一桌一份,今日准备的二十桌的席面,准备多了两桌的菜,省得到时候人来得多了菜不够吃,因而办酒席的人家一般都要准备多一点菜。
    最上面的蒸笼里放的是梅菜扣肉,都已经事先做好了的,放到蒸笼上面蒸着,等上菜的时候直接拿下来,往碗里一倒扣下去,就可以往外端出去了。
    一见到有人端菜过来,就有人激动的喊道:“菜来了菜来了——”
    先端上去的是一大锅的汤,大伙儿还以为只是萝卜煮的汤,等喝到嘴里才知道这是肉炖出来的汤,汤味清甜可口,汤里的萝卜炖得软烂,吃一口都带着甜味。
    后面接着上来的是一大碗的肉,底下铺着菜,一片片的肉整齐的堆在一起,肥瘦相间,看着就让人忍不住的流口水,大家手上的筷子纷纷的往上面去。
    这一碗的肉几乎每个人都能分到一块,一人能分到这么大块的肉,他们吃了这么多年的酒席,这还是头一回。
    “好吃!”
    “这个肉真好吃!”
    也不知道这个肉是怎么做的,一口咬下去,肉软烂入味,皮跟他们往常吃的猪皮不太一样,似乎是用油煎过的,这个猪肉吃起来一点都不会让人觉得腻味,吃了一口让人还想吃第二口,许多人三两口就把一片肉吃完了。
    后面有上了一大盆的馒头,还有鸡炖的杂锅子、红烧肘子和一整条的红烧鱼、凉拌青瓜、木耳,爽口白菜和粉丝炖扇贝……
    一碗碗上来的菜让众人应接不暇,只有手上的筷子是没有停下来过的,他们从未吃过这么好的席面,一大碗一大碗的肉上来,还有这么大条的鱼,也不知道这个鱼是什么做的,竟然吃起来半点都不觉得腥,连骨头都是酥脆的,有那运气好的抢到了一个鱼头吃。
    这个时候已经在上菜了,乔许正在准备炸油条,锅里的油热了之后,他就把拉开的面条放进去,接着放第二条、第三条……过没一会,锅里的面条膨胀了起来,他用手上的筷子翻了一面,看着锅里的油条继续在炸。
    今日的油条他还特意做得大了一些,一根就有成人的半条手臂大小了。
    等到锅里的油条炸起来,他放上一旁的架子上先沥一下油,才让人装盆端出去。
    几个帮忙端菜的妇人见到赵家夫郎用这么一大锅的油来炸东西,心想赵家这也太舍得了吧。不过她们又想起赵家前不久开了一个油坊的事,难道这些油都是赵家的油坊榨出来的油?不过这个在锅里炸的是什么东西,闻着味道可真香啊。
    “这是什么东西?”
    “是啊,这是什么菜?”
    在外面吃饭的众人见到新上来的菜,这一根长长的棍子是什么东西了?
    有人用筷子夹了一根到碗里,吃了一口,脸上的表情就顿住了,眼里是不敢相信的惊喜,“这个……太好吃了吧!”这东西一口咬下去又酥又脆,应该是刚从油锅里炸起来的,还是热乎的,那就更好吃了。
    其他的人见状,手上的筷子纷纷的伸出去夹。
    几乎是一盘菜一上来,一眨眼就被大家抢光了,不过酒席上的菜都是按照人头给的,每个人都有份额,除非是有个别的人抢了别人的那一份。不过大家都是一个村子里的人,在自个村子里吃饭还不敢做出这样的事来了,不然往后吃酒,谁都不敢和那样的人坐一块了。
    “赵家夫郎,菜一上去就被大家抢光了,我看好多桌的碗都空了。”端菜出去的人回来说道。
    乔许对此并有感到半点惊讶,要是今天的菜没人动他才要感到奇怪呢!“大家喜欢就好,菜也上得还差不多了,你们就留在这里头吃吧,这边也开一桌。”把最后一锅油条炸起来,他就停下了手,准备到里面去看看儿子和白洛熙他们是不是吃饭了。
    “哎哎。”帮忙干活的几个妇人都很高兴,她们来帮忙干了两天的活,可不就是为了吃上一顿好的吗?
    “你们几个也留在这边吃吧,不要饿了肚子。”在走之前,乔许也不忘记对阿秋还有四个小子吩咐了一句,让他们留在这边吃饭,他就摘下了脖子上的围裙,往屋子那边回去了。
    几个妇人们去端菜张罗吃饭,阿秋也带着四个小子过去,一人端了一个碗,就在厨房这边吃了起来。


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