年后他们家在镇上买了三间铺子,把现在开的家具坊的铺子还有卖油的铺面一同买下来了,还另外在别处新买了一处大一点的铺子做烧烤铺,打算到那一边重新开一家新的自助烧烤店。
新买的铺子已经在装潢了,等到那边装潢好后才开张。
原先他们商量的是等找到一家新店面,这边的烧烤铺就不继续开了,不过后来大家又觉得现在这个烧烤铺的位置挺好的,除了店面小一点之外,但是这一边的生意一直都很不错。所以大家又舍不得把这边的烧烤铺关了,就打算等另一边的新烧烤铺开起来,这一边也继续开着,就是到时候要请多几个人来帮忙就是了。
当知道阿哥和哥么掏了这么多银子去买下这么多间铺子之后,赵虎才开始感到了压力,觉得自己要努力赚银子好补回阿哥和哥么拿出来这么多银两买铺子,要是赚不到银子,他都觉得自己愧对阿哥和哥么了。
正因为一下子掏出这么多银子买了三间铺子,所以他们打算在镇上买宅子的事只能往后推迟一些,乔许倒是没有觉得这有什么太大的问题,大不了就是孩子去上学每日来回接一趟,等迟点手头松动一点再考虑在镇上买宅子的事了。
还有他们在村子里要买地盖新油坊,总之从新年过后,他们家里没有哪一处是不花钱的。
“我也留店里吧,正好可以帮小虎的忙。”陈言也觉得逛街没什么好逛的,还不如他们看店多赚一点钱。
“是啊,我也可以留店里,店里的活儿我都熟悉。”彩云和彩霞两个丫头也纷纷的说道。
阿秋没说话,但是也是这么一个意思。
“行行,那咱们大伙都看店吧,看完店了想去逛的就去逛。”见大家都说要开店,乔许一个人都无法阻挡这么多人要开店做生意的热情,既然大家对赚钱比逛街的热情更高,他也只能顺着大家的意思了。
既然大家都说要开店做生意,乔许就提到:“不如咱们明天也做一点汤圆放到店里卖吧。”
“可以可以,咱们提前做好了,等有人要买的时候再煮。”赵阿姆是十分的赞同,其他的人也纷纷的说好。
于是一家人就这么商量定了。
***
到了正月十五的这一天,一早他们家里人吃过早饭之后,准备烤串的准备烤串,乔许就带着他阿姆还有两个孩子在屋子里包汤圆。
包汤圆跟包饺子差不多,把馅料和面准备好,不过包汤圆的面皮不像是饺子那样擀平的,而是用手捏出一个小碗形状,把馅塞进去里面,捏回口子,用手心搓圆了。
要说搓圆子,他们家儿子最熟练了,旁边还坐着小阿呆,两个孩子干别的不会,就坐在这里帮他们搓面团。
“爹爹!”阿念搓了一个圆子给阿爹看。
听到孩子喊他,乔许抬头看了一眼,对孩子举起一个大拇指,夸道:“念念真是太棒了!”
“嘻嘻~”阿念也知道爹爹举起大拇指是夸他的意思,自个摇着小脑袋和小脚丫子,自得其乐,“我是最棒的!”
乔许:“……”他们家儿子的脸皮可太厚了!
赵阿姆笑道:“对对对,我们家乖孙最棒的了。”
小阿呆看看大人,又看看弟弟,跟着嘻嘻笑,他也觉得弟弟很棒棒。
有两个孩子帮他们搓面团,乔许就直接拿起搓圆的面团捏,捏出一个小碗,把馅塞进去。今天的汤圆也准备了好几样的馅,除了纯的红豆馅芝麻馅,还有玫瑰花火腿馅和白糖芝麻肉馅的。
最后一个芝麻肉馅就是挑选出肥肉,只要最肥的那一种,去了皮之后,留下肥肉,先刷了蜂蜜放炉子里烤一下,再切成小块,和白糖一起煸炒,再倒入炒熟的芝麻进去搅拌均匀。
这种白糖肉馅吃的时候甜甜的,里面的肥肉也不会让人觉得腻,还有炒过的芝麻很香。这里面的芝麻是芝麻粒的,纯芝麻馅的是打成了芝麻粉,芝麻粉的口感是软绵的,而芝麻粒的则是要更香一些。就是可惜了这里找不到椰丝,不然放点椰丝进去就更好吃了。
“这种馅的真的好吃吗?”赵阿姆活了几十岁还是头一次用肉和花酱一起包汤圆,旁边还有一旁肥肉的汤圆馅,看着就不太习惯。
“应该好吃吧,一会咱们先煮几个尝尝呗。”
乔许看他阿姆一脸怀疑,笑着说道:“这跟个人口味有关,就像是有人喜欢吃芝麻,有人喜欢吃红豆,没准也有人喜欢吃别的呢是吧?”要不是看在今天是元宵节的份上,他都舍不得把自己做的火腿拿出来了。
“一会这些包了火腿馅的,咱们留一些出来家里吃吧。”
“行,随你喜欢吧。”
“咱们家的汤圆馅又是火腿又是肉的,卖得得比别家贵一点才行。”乔许看到几盆火腿和肉馅的就开始有点心疼了,早知道他就不拿后腿出来当做汤圆馅了,还有这个芝麻白糖肉馅的,烤肉的时候还刷了蜂蜜的,他们这里没有人养蜂,蜂蜜都是纯野生的,这东西不好找,价格也不便宜。
“你要卖贵了别人不定跟咱们买了。”赵阿姆一看就知道这儿媳妇的心里在想什么了,笑着说道。
“不买正好,咱们留着自个吃。”乔许拍板道。
外面的人弄好了烤串之后,就进来帮他们包汤圆。
汤圆包好之后还没开始卖,他们自家就煮了一大锅,乔许还专门挑火腿馅和芝麻白糖肉馅的去煮。
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