屋内不等大花开口,容可就已经听到了外面的声音,唇角一翘,她知道这事成了。
大花看着容可笑出两颊边的梨涡,低头喝了一口甜滋滋的梨汤。这段他们都排演过,她不用问容可,只需要在后院停上片刻,然后出去当着大家的面说掌柜同意再加五十份。
她只是有些不明白,问道:“为什么你不去说?这样,大家记你的情。”
容可看看大花,笑着摇摇头:“记我的情,记你和忠直的情,大家都是来买容记的东西。”
她让大花去给忠直搭戏,是有其他的考虑。
大花因为自身的胎记和童年的阴影,加之后来独居山中,久不与人打交道,所以畏惧和生人打交道。别看她对外人总是板着一张脸,寡言少语的,其实是为了掩盖心中的害怕和胆怯。
她不是讨厌与人交往,只是害怕踏出那一步。所以容可才回回都要把她从村里带出来,又特意安排她来演这一段,借着这个机会推她一把,让她多与人接触。
滴水石穿,潜移默化,总会慢慢起效。当初在书院前摆摊的时候,她还总是把自己缩在炉灶后面,背着人群。如今,她已经不会下意识躲避他人的目光了。
容可不说破意图,只是笑着撒娇:“我这些天日日赶制肉脯,腰都快要累折了。好大花,帮帮我,跑着一趟嘛。”
若是和大花说,这番安排是为了让她多与人接触,她断然是不肯答应的。但若是容可说自己累得慌,请大花代为帮忙,她是义不容辞的。
眼下她这一通撒娇,大花立刻就点了头。
“就知道你最好啦~”容可再盛一碗梨汤递过去,“出去吧,把这汤带给忠直,让他也润润嗓。”
第57章 烧烤 一口咬下去,酱香浓郁,肉汁饱满……
容记的街头卖货很成功。
每日巳时都在街头叫卖一次, 每次只买一百五十份,可偏偏大家都很捧场,那伙计一吆喝, 百来份顷刻就卖空。没买着的人也不生气, 顺道就进店去买坛子酒,买份不带芝麻的猪肉脯。
眼见容记生意蒸蒸日上, 六兴坊的李圆看着自家亏本还滞销的肉脯,捏碎了两个文玩核桃。
“这样不成。”李圆招手喊来弟弟李方, “你上回去找容家那娘们,说她是从什么福村来的?”
李方答道:“福安村。”
“好, 福安村。你走一趟,想办法拿到她们酿酒的法子!我们不能输给那娘们!”
李方当天就套了马车去福安村,过了两天偷偷带回来一个大头酒鬼。
那大头姓张, 也是福安村人,对李圆拍胸脯说自己亲眼见过容可酿酒, 也会酿这样子的新酒。他说得头头是道, 还给他们指了一条捷径:“两位掌柜若是着急,不用慢慢酿,我们直接卖浊酒回来蒸就成!”
他一语道破容记白酒的奥义,让李圆彻底相信了, 立刻开了单子让伙计去市面上进购了两百斤浊酒回来。只可惜, 说起来容易,做起来难。这个大头话说得头头是道,但蒸酒却是个生手, 全是凭着记忆,依样画葫芦地操作,中途失败了好几次。蒸酒的时间、火候稍一不对, 蒸出来的酒就淡得如同白水一样。
两百斤的酒,最后没成功蒸出几坛子来。
可有道是开弓没有回头箭,李圆只能咬牙继续试下去。
他一面继续进购浊酒回来蒸,一面坚持和容记打价格战,低价叫卖肉脯。短短不到一个月,李圆好似一根蜡烛两头烧,憔悴得发间都生出许多白发来。
左边耳朵是账房先生苦着脸:“掌柜的,这个月咱们净亏本了,账上已经没有活钱了。再这样耗下去,怕是不成了。”
右边耳朵是弟弟在说:“哥,这批的酒又没成……”
外头跑进来的伙计又报上一个坏消息:“掌柜的,容记的掌柜买下了左右两间铺面,开了一间大酒楼,刚刚开张了!”
李圆奔去瞧的时候,正好见容记那个能说会道的伙计在店门前放鞭炮。
原来的容记左右两边店铺全部装成了三层高的酒楼,雕栏画栋,彩旗招展,门前匾额上写着洒金四个大字——“容华酒楼”。容记的掌柜就立在门前,笑盈盈地招呼络绎不绝的客人进店。
容可望着流水一样的客人踏进自家酒楼,心里响起令人愉悦的铜钱入账的声音。这两间酒楼,完全是按着她最初构想的蓝图规建的,多亏了谢洵千里相送的三千两,最终落成的样子甚至远远超出了她的预期。
容华酒楼这一左一右两间分店,各有不同。左边的酒楼专做烤肉,门前划出一大块露天空点,架起好几个烤炉,桌椅围着烤炉摆放。这间酒楼方便那些乐于自己动手的客人,大火烤肉、大口吃酒。
此刻就已经有客人烤上了,围着松枝炭火,烤架上厨子片好的五花肉正滋滋地往下滴油。松枝炭烤的香味带着猪肉的油脂香,霸道地侵略着周遭的空气。
围着的人等得急不可耐,有的手里已经捧上了后厨做的芝麻烧饼,这饼子烤得外酥内软,当中劈开两半,正好可以往里填肉,有口味重的还喜欢再塞上大葱、芫荽,再刷上一层酱料。一口咬下去,酱香浓郁,肉汁饱满!
此刻的满足畅快,当浮一大白!正好配上店里的白酒——“醉神仙”!
院里还设了大炭炉,配了厨子在旁,方便图省事的客人直接吃现成的烤物。目前店里最畅销的莫过于烤五花肉、腊肠和香菇了。鲜嫩的香菇本身就香气浓郁,只需要刷上薄薄一层酱料,在炭火上反复翻烤,就是一道非同一般的美味。很快,炭炉上摆了大半、满堂宾客点的一串又一串的香菇。
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