北宋小厨师 作者:南希北庆

    “大哥，你闻到没有？”

    “是啊！什么这么香啊？”

    “香吗？我怎么闻着是臭味。”

    “孟子曰：故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿——饿，咦？这是从哪里传来的怪味？”

    “老爷，该吃药了！”

    “咳咳咳，小萍，你今天煮的是什么药，怎么这么香？”

    “老爷，这怪味好像是从外面传来的。”

    “从外面传来的……，咳咳咳，药先放在这里，你快带我去看看。”

    “夫人，夫人。”

    “小桃，你怎么慌慌张张的，出什么事呢？”

    “夫人，您有没有闻到一股怪味？”

    “嗯，刚才是闻到一股怪味。”

    “我刚才在街上听人，这怪味是从醉仙居传来的。”

    “什么？难道——你快去看看。”

    “是！”

    ……

    这一日，一股“怪味”忽然以迅雷不及掩耳之势在汴京城内弥漫开来，不一会，就闹得满城风雨，百姓们纷纷放下自己手中的活，开始去寻找这股怪味的来源。

    很快，他们便找到了源头。

    此时，醉仙居门前正排着一条长长的队伍，直至河对岸，少说也有三四百人，有书生文士，有屠夫渔民，有丫鬟家丁，还有员外掌柜，场面是何其的壮观，就跟迈克杰克逊演唱会预售门票的现场差不多。

    在队伍的最前头放着一个大火炉子，炉子上摆放着一口盛有沸油的大锅，油面上漂浮着十余块青墨色，大小相等的豆腐干。

    炉子前面站着一年轻人，头上包着一块白布，身前裹着一块篮布，一手拿着一双长筷子快速的将油锅里的豆腐干翻来翻去，另一手握着一个长勺将已经炸好的豆腐干捞了上来，放在旁边的小碗里，然后又从旁边放着的那个装满豆腐干的簸箕里拿出几块扔到锅里。

    这个年轻人正是李奇。

    “大家先排好队，别着急，一个个来。”在李奇右边，吴小六正站在一张板凳上，大声吆喝着，模样极其风骚得意，今天他终于可以扬眉吐气了。他到醉仙居当酒保的时候，正好碰到了醉仙居最黑暗的时期，一天见不到两个客人还不说，最要命的是，凡是进到店里的客人，几乎都要将他狠狠训斥一顿，然后怒气冲冲的离开了。

    今天可是与以往截然相反，这些客人都争先恐后的往他口袋里塞银子，看着哗啦哗啦的铜钱，吴小六脸都笑开花了，他今天终于明白什么叫做生意，哼，做生意就得这么个做法。

    不过，吴小六还不能算是这里最开心的，最开心的自然是醉仙居的两代元老吴福荣，从今早到现在，他脸上的笑容就没有消失过。前几日，他还一直忐忑不安，连觉都睡不好，今天他终于松一口气了，看着这么多人抢着来买臭豆腐，激动的眼眶都湿润了，就算让他现在死，相信他也能够瞑目了。

    每当李奇那边捞上一勺豆腐放入碗里后，吴福荣就快速的将由蒜末芥末姜末酱汁等等一些配料，制成的调味料点在每块豆腐上，然后再递给客人。

    比起这叔侄二人来，李奇就显得低调多了，至始至终他都没有说过一句话，一直专注的炸豆腐，这可以算是他在北宋的第一战，绝对不容有失！

    “嘿，小哥，你们这豆腐怎么卖？”这时，一个刚刚闻臭赶来的白面书生朝着吴小六问道。

    吴小六指着立于身旁的那块木板道：“上面写着了，你自己看吧。”

    白面书生往木板上一瞧，只见木板上面写着，‘祖传秘制臭豆腐，由八种上等材料秘制而成，三百文钱一份（每份四块），不二价，由于数量有限，限定每人只准买一份，卖完为止，望大家多多包涵。’

    臭豆腐？光这名字就足够吸引人的眼球了，这里大多数的菜肴都是以一些华丽的名词来命名的，用“臭”字来命名的菜，在整个大宋国，这可是独一家，再加上那独一无二的浓浓臭味，堪称无懈可击。

    白面书生皱了皱眉，又往油锅里瞧了两眼，纳闷道：“就这几块豆腐就得三百文？”

    三百文买四块豆腐，这在北宋的确可以用天价来形容了，但是物以稀为贵，谁叫当今世界就李奇一人会做了，你去别的地方，想吃还吃不到了。

    吴小六摇摇头，叹道：“客官，这你就不知道了吧，不错，这几块豆腐确实不值什么钱，可是你没看见上面写着么，这豆腐可是用八种上等材料腌制成的，根本赚不了什么钱。”

    嘴上虽然这么说，心里却早就乐翻了，什么珍贵材料，不就是别人都嫌弃的腌菜汁吗，这李哥还真是会忽悠人。

    这番话自然是李奇教他的，论演技，李奇对吴小六还是非常有信心的。

    这时，队伍靠前的一个丫鬟又问道：“那你们这臭豆腐又是用什么材料做的？”

    吴小六嘿嘿一笑，道：“这位姐姐，我刚才都说了，这可是我们醉仙居的祖传秘方，要是说出去了，那还叫什么秘方，我师傅非得揍死我不可，你们说是不是？”

    “哈哈……！”

    吴小六那滑稽的动作，再配上那委屈的表情引得众人轰然大笑起来。那丫鬟顿时羞了个满脸通红。

    嘿！这个小六子，竟然敢当街编排起我来。李奇强忍着笑意，斜眼一瞪，朝着吴小六喊道：“六子，少在这里废话，快到里面拿些豆腐出来。”

    “哎哎哎，我这就去。”吴小六急忙应道。对于李奇的吩咐，吴小六可不敢造次，急忙的从凳子上跳了下来，跑到店里面去了。

    一进到大厅内，就听见各种赞扬声。

    “唔唔——啧啧，好吃，真好吃！”

    “这臭豆腐真是好吃！”

    “大哥——那个——你看我的臭豆腐已经吃完了，你这最后一块，要不是兄弟俩一人一半？”

    “滚！你要是敢抢我的臭豆腐，小心兄弟都没得做”

    ……

    吴小六看到众人狼吞虎咽的摸样，心里美滋滋的，满脸的得意之色，尽显无疑。

    这时，一个屠夫打扮的壮汉端着一个空碗从店里面跑了出来，朝着李奇谄笑道：“这位小哥，你这臭豆腐真是太绝了，俺活这么大还没有吃过这么好吃的东西，嘿嘿，能不能再给俺来一碗？”

    李奇微微一笑，道：“不好意思，我们东主的吩咐了，一人只准买一份，你要是还想再吃的话，明儿早点来。”

    那屠夫意犹未尽砸吧了几下，叹道：“唉，你们东主真是不会做生意，要是俺的猪肉铺有这么好的生意，就算你要买俺身上的肉，俺也愿意。”

    暴汗！老子又不是做人肉包子的，你这身横肉，就算送给我，我也不会要。李奇强忍着恶心，朝着那屠夫报以歉意的微笑。

    “得了得了，俺还是明日再来吧。”屠夫摇摇头，放下碗，念念不舍的瞥了眼油锅的臭豆腐，使劲的嗅了嗅，然后遗憾的离开了。

    这屠夫的一番话，无疑就是最好的广告，那些还没有吃到的人，登时馋的口水都快流满一地了。