北宋小厨师 作者:南希北庆

    其余三国的御厨从阁楼出来后，便各自朝着自己的亭台走去，而李奇则是带上工具往中间那个人工湖走去，此时结冻的湖面上已经用枯草铺出了一条小道，这无非也是为了方便李奇。

    “师父，他们那是在做甚么？”

    龙江身边的一个助手，站在亭台内望着李奇他们，好奇道。

    龙江哼道：“这你还瞧不出么，他们明显是在冰上雕刻。”

    那助手道：“这我知道，但是他们若想在冰上雕刻，大可以准备一块冰，何须如此麻烦。”

    他说的也有些道理。龙江皱着眉头想了一会，还是想不出个所以然来，道：“好了，别管他们了，干活吧。”

    “是。”

    ……

    阁楼内，欢声笑语不断，虽然如此北方打的是热火朝天，除了大理国以外，其余三国之间相互都有些摩擦，但是该谈的早两日都谈完了，今日大家都非常有默契的不谈国事，只论美食，以免破坏气氛。

    宋徽宗喝了一口美酒，目光一扫，道：“诸位以为这天下无双如何？”

    “此酒就如同一位美女，令人沉醉其中，不能自拔。”一中年男子感叹道。但见这人身着粉红色长袍，模样倒也称得上丰神俊朗，不该就是有些娘娘腔。

    此人正是大理国国君段正严的堂弟段正文，因为常年神龙见首不见尾，到处游山玩水，故此大理百姓都称他为逍遥王爷。在吃方面与蔡京不相上下，也是四国宴的常客。

    而那段正严也就是金庸小说里面的段誉，自从他即位以来，一直主张与大宋交好，曾还遣使入汴京朝贡，宋徽宗可是最爱这种事了，立刻封段正严诸般称号，两国关系达到历史最高，这也是段正严在位的最大成就，至于其它方面，他就是心有余而力不足，因为权力还是掌握在高氏手里。

    故此，参加宴会这种事，一般都是段氏派人来，但是商谈军国大事，那就是高氏派人来了。

    “王爷真是一语中的啊。”宋徽宗哈哈大笑，他与段正文也算是臭气相投。

    “我却不这么认为。”

    说话正是纥石烈勃赫，他端着一杯酒，表情很是淡漠。

    宋徽宗微微有些不悦，道：“不知金特使有何高见？”

    纥石烈勃赫道：“不敢。只是我认为此酒虽然香醇芳香，但是太过清甜，酒味太淡，如同果汁一般，太过柔弱，远不及我大金国的冷金酒有力，那才是铁铮铮的男人该喝的酒。”

    此话一出，宋徽宗以及各位大臣都觉得纥石烈勃赫太过无礼，他这明显就是在讽刺大宋人软弱。赵楷早就看他不爽了，当即冷笑一声，道：“看来纥石烈先生对这天下无双的了解还只是冰山一角呀，要论烈酒，世上何种酒可以与天下无双烈火相提并论。”

    对呀，我怎地把此酒给忘了。宋徽宗哈哈道：“楷儿说的不错，不过此酒太烈，平时也就是喝点暖暖身，故此朕才未命人呈上来，若是金特使嫌这酒太淡，朕可以命人给你换了。”

    纥石烈勃赫笑道：“那我倒要尝尝这烈火。”语音中很是不屑。

    宋徽宗求之不得，道：“来人啊，上酒。”

    不一会儿，一个女婢便端着一个托盘走了上来，但见托盘上放着两个火红色的瓷质酒壶。

    “我也想尝尝这烈火酒。”

    一个身材魁梧的男人豪迈道，此人正是西夏皇室成员，名叫李察尔，也是一位亲王。

    宋徽宗一挥手，两个女婢分别为纥石烈勃赫和李察尔斟酒，但见两道清水般液体从注入杯中，一股浓浓的酒香登时弥漫开来。

    “这才像男人喝的酒吗。”

    纥石烈勃赫闻着这酒味，感叹道，又见这酒状如清水，心里却是不以为意。

    这烈火酒李奇早就酿造出来了，是天下无双最烈的酒，也是最纯的酒，但是并不怎么受欢迎，名气远不如其它种类天下无双，故此很少人知道，整个大厅内，也就是寥寥数人尝过这酒。

    “请。”

    “请。”

    纥石烈勃赫和李察尔相互一敬，然而皆是一饮而尽。

    “咳咳咳。”

    酒刚入喉，李察尔就被那刺鼻的辛辣酒气给呛得剧烈咳了起来，就连鼻涕眼泪都咳了出来，清水般的液体犹如一团烈火从喉咙一直烧到腹部，难受极了。

    纥石烈勃赫虽然没有这般丢人，但也是硬顶着，赶紧灌一口水进去，但是他脸上却很是兴奋。

    宋徽宗以及其他大臣们见状，纷纷低声笑了起来，其实李奇早就跟宋徽宗说过，此酒太烈，须得细细品尝，不宜一口饮尽，但是宋徽宗明显就是想看他们出丑，故此才隐瞒没说。

    赵楷一挑剑眉，道：“怎么样？纥石烈先生不会又觉得此酒太烈了吧。”

    纥石烈勃赫面色稍显尴尬，又灌了一口水进去，摆摆手，叹道：“想不到这天下无双每一种酒的差别恁地大，此酒闻着香气宜人，但是一入喉咙，便如火烧，酒力强劲，酒味甘洌，但绝不失为一杯好酒，比我大金国的冷金酒有力多了。”

    看得出他的确是一个爱酒之人，这番话说的是诚诚恳恳。

    赵楷笑了笑，刚张开口，忽见王黼轻轻摇摇头，他这才收住嘴，没有再多言了。

    李察尔都快灌了一壶水进去，才缓了过来，道：“此酒真是酒如其名，烈火在腹中燃烧，我是受不了了。”

    段正文好奇道：“不知这天下无双是如何酿造出来的？”

    这问题算是问到点子上去了，众人纷纷望向宋徽宗。

    宋徽宗显摆道：“诸位有所不知，天下无双代表的并非一种酒，而是一种酒文化，此酒千变万化，即便是同一种酒，倘若不是同时酿造出来的，那味道也又稍稍差异，天下无双的含义也就是每一杯酒的味道都不一样，故此也没有秘方，普天之下只有李奇一人会酿造。”

    众人听罢，都是频频点头。

    段正文叹道道：“这个叫李奇的还真是了不得，我这次来东京，到处都能听到他的大名，只可惜我曾三次去醉仙居，他都不在，是他徒弟做的菜，味道倒也一般。”

    蔡京捋了捋胡须，笑道：“那王爷真是没口福了，李奇的厨艺那可真是没话说。”

    段正文呵呵笑道：“要说东京的美食，我还是最爱王楼的山洞梅花包子。”

    他说的便是最早的灌汤包。

    宋徽宗笑道：“朕知你此好，早已让人准备好，待会便会呈上来了。”

    段正文脸上一喜，忙作揖道：“多谢陛下。”

    蔡京笑而不语。

    段正文见状，问道：“不知太师近来可又尝到什么美味？”

    蔡京笑道：“要论美味，蔡某以为天下间河鲀肉当属第一。”

    “河鲀？”

    众人均是面露惊讶之色。

    段正文眉头一皱，忙问道：“太师所言可是那含有剧毒的河鲀？”

    “正是。”

    “那太师如何敢吃？”

    蔡京笑道：“因为我大宋已有人可以烹制出无毒河鲀来，那种制法叫做什么去了？”

    高俅道：“太师，叫做河鲀法则。”

    蔡京拍拍脑门道：“对对对，河鲀法则，啧啧，此真乃天下第一鲜，让人回味无穷。”

    宋徽宗瞥了眼蔡京，笑着直摇头。

    段正文食指大动，忙道：“哦？敢问太师此人如今在哪？我也好去尝尝。”

    蔡京轻轻摇头，笑而不语。

    ……

    不知不觉中，已经过去了一个时辰。

    除李奇以外，其余三位御厨的第一道菜已经做好了。

    首先呈上来的大理国高平的菜，由于从亭台到阁楼还有一段路程，所以得用罩子罩着。待助手将盘子放在中间那张长桌上后，高平上前一步，向宋徽宗行了一礼，然后揭开罩着来，道：“此乃小人的第一道菜，血观音。”

    众人定眼一瞧，但见盘子里是一朵盛开的血红色莲花，莲花上站着一位婀娜多姿的女人，正是那大慈大悲的观世音菩萨。从头到脚全部都是用西瓜做的。

    宋徽宗起身与一干大臣走上前来，仔细观察了一番。王黼笑道：“不错，不错，用西瓜皮做莲花瓣，果肉与果核做莲花座，而这观音像更是栩栩如生，真是巧妙至极。”

    也有一大部分人点头赞同王黼的话。

    但是宋徽宗蔡京宋墨泉张择端等一干艺术家却是摇头不止。

    蔡京叹道：“此观音像看上去的确是栩栩如生，但是只得其形，不得神，菩萨端庄慈祥，而你这雕像却是表情呆滞，实在是难以堪称佳作。”

    “元长言之有理。”

    宋徽宗点点头，又道：“而且这名字也不好听，此乃大慈大悲的观世音菩萨，你却将其叫做血观音，名不达意，一大败笔。”

    这两人起了个头，后面的人纷纷站出来吐槽。弄得王黼好生尴尬，论心计，恐怕无人出其右，但是论真才实学，他就差远了。

    这里可都是一群伟大的艺术家呀，小小瑕疵，他们都会忍受不了，而且出口还不留情，也不需要留情，心里承受能力差的，还真不适合参加这四国眼。

    高平被他们训练满脸尴尬，但也只能点头称是。

    接下来是西夏国的郭迁，只见郭迁与两个助手一人端着一个托盘走上厅来。

    宋徽宗淡淡道：“郭师傅，你不会也是雕刻佛像吧？”

    自唐以来，中原皇帝都一直在排斥佛教，提倡本土的道教，宋尤甚。但是像大理和西夏都是崇尚佛教的国家，所以宋徽宗才会有此一问。

    郭迁作揖道：“回禀陛下，小人雕刻的并非佛像，而是三清圣人。”

    宋徽宗大悦，忙道：“好。快让朕瞧瞧。”

    待郭迁将罩子揭开以后，宋徽宗目光一扫而过，脸上的喜色登时全无，吐出两个字来，道：“败笔。”