“抽烟就是个无底洞,赌钱就更别说了,你这弟弟……”保卫科的大哥也不好多说什么坏话,只安慰道:“各人有各人的活法,你也别太操心。”
姚雪薇本来也不准备多操心。要不是为了自己的形象,她连姚家都不想认。只希望姚家人能看清楚形势,要么自己找个活干,要么回老家老老实实的佃人家的田来种。
等到明年后年,地主消失,他们还能分到田。亲眼看到老家地主的后果,他们说不定还会庆幸,至少能把自己的心态放平。
抓了好些天闹事的人,辉水确实清理了不少可疑的人员,都被抓进牢里去了。
这次的清理行动,动静虽然大,但抓的都是小喽喽,高级的一个都没抓到,毕竟大鱼是不会掺和进这种小行动的。
看人抓得差不多了,组织这边就开始收手。
毕竟已经到了腊月底,他们不能在大家过年的日子,搞得风声鹤唳。
像纺织厂,罐头厂之类的,因为被搞了破坏,产量也有影响,索性就提前放假,腊月二十就开始给大家放年假。
放假的厂子多了,制造厂也没稳住,二十五也给提前大家放假。
一放假,厂里的单身宿舍就空了,拖家带口的那些人,倒是都在厂里过年。
放假有空,姚雪薇也跟着厂里的一个同事,带着赵朵朵回村里看人家杀年猪,最后还用自行车托了小半扇猪肉回来。
现在姚雪薇的自行车骑得熟练,后面不仅能载东西,还能把赵朵朵放在前面的单杠上。
“娘~坐前面好硌屁股呀。”赵朵朵幽幽的说道。
“没办法,猪肉放面前,影响我蹬车,再忍一忍嘛,很快就到家啦。”姚雪薇说道:“等回家我就给你炸酥肉吃~”
说到吃的,赵朵朵就兴奋的说道:“今天的杀猪菜真好吃,我们明天还吃好不好。”
“明天怕是不行,得明年去了。”但家里的肉也好吃,姚雪薇安排道:“等回家,这排骨用来炖汤或者烧菜,肥肉熬油,油渣也能用来炒菜,五花肉用来做坛子肉……”
辉水的冬天不常下雪,就算下雪也是薄薄的一层,大家保存肉的方法,都是烟熏或者风干。没有冰箱储存,这种肉保存的越久,水分就越少,姚雪薇不太喜欢吃这种,年前也没弄太多,只弄了几条肉,吃个意思。
今天特意买回来的肉,姚雪薇是特意留来做坛子肉的,先用油炸过一遍之后,再用油密封保存,可以吃到明年春天。
这是以前她在网上学的,味道不错,刚好也适合现在的情况,所以她也把这道菜安排上了。
看到姚雪薇带肉回去,同院的人就问道:“这是你特意去村里买的?多少钱呀,能不能分我点?”
乡下自己杀猪,价格都要比城里便宜,但一般不会散着卖,想买几斤这种零碎的,还是得去肉铺。
“这半扇肉是跟人合买的,分不了。”
姚雪薇笑着婉拒了。要是分起来,留给她的就没多少,而且每个部位肉价不同,她又不可能赚院子里的人的差价,别到时候弄得大家心里都不舒服。
“你买的这头猪没选好啊,看起来有些瘦。”
姚雪薇:“听说都养了一年了,再养也就这样了。”
吃草的猪,自然是比不上吃饲料的,而且猪的品种也没经过优化,看起来就是偏瘦,但姚雪薇就是喜欢瘦的。
跟院里的人闲聊两句,姚雪薇就把肉扛回家收拾。
只是等到傍晚,赵朵朵回来的时候,身后就跟了个赵明理。
“有什么我能帮忙的吗?”赵明理倒是特别有眼力见,都已经主动开始挽袖子了。
姚雪薇瞄了对方一眼,问道:“你们也闲下来了?”
“是啊,前几天忙得脚不沾地,这几天好多了。”要不然赵明理哪来的时间献殷勤。
这时候姚雪薇该炸的东西都已经炸好了,指着灶台边上的炸酥肉、炸丸子,还有拌了椒盐的猪油渣,“你把这个端到桌上去吧,刚炸好的趁热吃。”
赵明理端着盘子,笑嘻嘻的说道:“那厨房待会儿我来收拾。”
犹豫了一下要不要让客人干活,最后姚雪薇还是遵从本心,不好意思的说道:“那就交给你了。”
“我这儿还留了几根排骨,还有一条肉,你待会儿回去的时候,顺便就拿给玉兰姐。”
解开身上的围裙,姚雪薇抽了几双筷子,端着碗,跟着一起走到客厅。
她们住的这个房子不大,就摆了张桌子,几根椅子,还有个两个小柜子。现在客厅的桌上还放着一罐奶粉。
看到姚雪薇的视线,赵明理说道:“我拖朋友给我送过来的外国货,这个牌子的口碑好给大哥家留了两罐。朵朵还在长身体,我也给她留了一罐。”
辉水没有奶粉厂,但也有一些奶茶铺,也就是牛奶配送站,报名之后,奶茶铺每天早上就送一斤奶过来,算下来的话,一个月也就三块多钱,不便宜,但对姚雪薇来说不算贵。
只是姚雪薇之前也打听过,现在的牛奶也不是没有添加剂,没有三聚氰胺这种凶猛的化学物品,奶农也会往里面加水,加豆浆,加米汤,更有甚者,加碱面,加刷墙的白灰膏的也有,这些东西不仅能够去除异味,还能增加色泽、粘稠度……
除非亲自去奶农家里盯着挤,否则想喝口纯天然的牛奶,难度还挺大,所以姚雪薇直接放弃,只是每天都给赵朵朵煮鸡蛋,肉也经常安排上。
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